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Quincy Jacques Rouze

Quincy

Quincy Jacques Rouze

Le domaine Jacques Rouze est géré depuis plusieurs générations, son Quincy (appellation uniquement blanc) est cultivé sur 15 hectares du domaine, il est certifié HBO.

75 CL

13 %

12 €

Dégustation

Le sauvignon dans sa plus belle expression a un cout très raisonnable. Beaucoup d'élégances dans ce vin au très joli parfum. Il faudra peut être attendre deux ou trois ans pour lui permettre d'atteindre sa plénitude. En bouche les fruits à chair blanche, le tilleul et l'amande dominent.

Association

Ce vin peut se marier avec beaucoup de plats, bouquet mayonnaise, les bulots, langoustines mais aussi un merlan frit. Il se sentira bien avec une andouille de Guéménée ou une quiche au saumon et asperges vertes.

2023

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